ŠOKOLAADIVULKAANID

Tundub, et keeruline……

-ei!!!

  • 170 g tumedat šokolaadi
  • 150 g võid
  • 160 g suhkrut
  • 75 g nisujahu
  • 4 suurt muna

Tee vormid võiga kokku ja saputa need kakaopulbriga üle. Sulata šokolaad ja või potis vaiksel tulel ja tõsta see hiljem jahtuma. Järgmisena klopi munad vahule. Lisa munavahule jahtunud šokolaadi segu (kui kuuma lisad, saad munaklombi) ja vahusta seda umbes 5 min. Nüüd lisa järk-järgult jahu ja vahusta tainast 2 min. Nii saavad koogid kohevad.

Kalla segu vormidesse ja küpseta vulkaane 180 kraadises ahjus 10-12 min! -see on väga oluline, kui küpsetad vulkaanisid liiga kaua, saad hoopis muffini 😛

Ja nii see valmis saab, iga šokohooliku sweet dream 😀

Jõudu tööle!

img_3199

Advertisements

Kõrvitsa püreesupp

  • kaks porandit
  • kaks kartulit
  • ülejäänud kõrvits (75%)
  • kukeseene sulajuust (sobib ka toorjuust)
  • soola ja maitse järgi chillit
  • sibul ja küüslauk

Pane esmalt porgandid ja kartulid keema. Samal ajal saab praadida sibula ja küüslaugu. Kui porgand ja kartul on kuskil 10 min keenud lisa kõrvits. Kui juurikad on pehmeks keenud lisa praetud sibul ja küüslauk. Mikserda see ühtlaseks seguks, lisa sulajuust. Vastavalt sellele kui vedelat suppi soovid lisa ka vett. Maitsesta suppi ka soolaga, muidu saad mageda lörri 😀 ja särtsu annab juurde supile chilli pulber. Ühest kõrvitsast saab päris mitu suppi (kui kõrvitsat üle jääb tasub see tükeldada ja sügavkülma panna).

Head isu!

img_3185